中国酒文化源远流长，在中国古代有着不平凡的历史古代诗词歌赋与酒文化有很深的关系其中，黄酒在中国酒文化中也占有非常重要的地位
我国古人一直有品尝米酒的习惯日常生活中，无论是祭祀天地，祖先，还是庆祝战争或农业丰收，米酒都是必不可少的据田郑:区分酒有三点，一是业务用酒，二是过去用酒，三是清酒唐代诗人李白曾有一盘精美的食物需要一百万个硬币，纯酒的成本，金杯，一个酒壶一万个铜币，这首诗可见黄酒在中国酒文化史上的重要地位伴随着历史的沉淀，文化的积淀，品尝米酒不仅仅是你口舌的欲望，更是米酒里印着的时间和历史的味道，古人的体验笑傲农家蜡酒，留在丰收超脱而悠闲的风情
