一个行业从初级阶段到发展阶段的成长期,最基本的标志就是商业形态构成趋于完善虽然中国的葡萄酒消费还不成熟,消费水平较低,但不可否认的是,市场已经进入了发展的中级阶段此外,数据显示,2020年中国葡萄酒市场有望成为全球第二大葡萄酒消费国在此背景下,中国葡萄酒企业将再次面临进口葡萄酒进入中国市场的现状,疯狂洗礼同时,伴随着中国制造2025的提出,中国葡萄酒即将实现从酿酒大国向酿酒强国的转变在双方实力相当,只有一个市场的情况下,中国葡萄酒如何突围,保护本土市场
会讲故事的品牌发展的好。
一直以来,进口葡萄酒进入中国市场,给消费者带来的是更多高品质,高性价比的优质葡萄酒形象即使原瓶酒进口价格下降,但葡萄酒竞争格局已经从最初的低门槛,小规模,低价格,转变为品牌和性价比的竞争可是,与中国品牌相比,这些进口葡萄酒仍然吸引着消费者原因很简单大众消费者已经接受了这件进口的镀金文化外衣他们在消费产品的同时,其实也在消费产品的内涵和历史不要低估品牌故事的重要性,它在某种程度上可以规划消费者对产品的直观印象即使在自信的年代,中国品牌依然在世界上得到认可很多人都知道海尔的一个故事,那就是张瑞敏刚到海尔的时候,一个朋友让他买冰箱结果,它们中的许多是有缺陷的最后,张瑞敏派人把仓库里的400多台冰箱全部检查了一遍,发现有76台存在各种缺陷张瑞敏当场就把这些冰箱全部砸了,砸冰箱的时候很多工人都流下了眼泪然后,张瑞敏告诉大家mdashmdash有缺陷的产品是废品三年后,海尔人获得了中国冰箱行业第一枚国家质量金奖
海尔的故事是坚持品质成就的今天,海尔不仅在国内市场,而且在国外市场都有不可动摇的地位坚持品质传承故事是发展的必由之路一个民族品牌的自我提升,带动了这个行业的新发展这个故事对中国葡萄酒行业同样重要做自己的品牌,讲自己的故事
葡萄酒市场走品牌之路
目前,我国葡萄酒消费群体主要集中在19~30岁和31~40岁两个年龄段,葡萄酒消费占比分别为46%和38%,葡萄酒消费年轻化趋势明显按照中国的人口结构,这两个阶段的人数是4.3亿伴随着新生代步入社会,葡萄酒消费潜在人口预计将超过5.8亿这些人是葡萄酒的潜在消费者如何塑造这一庞大的年轻消费者群体的消费观念,是中国酒业向上发展的当务之急
面对进口酒的攻势,中国酒业显然压力很大此外,进口酒商正在实施降价转型措施,这让国内酒商更是怨声载道国内某酒企人士直言:这将是与外国企业的正面交锋,面对进口酒走向低端市场的挑战,国内酒企要学会走差异化道路,发展自己的个性化品牌国内葡萄酒市场是一支不断前进的军队,虽然成立后凝聚力较低最后保守的眼光突然转回,采取了一系列的反制措施,包括酒庄联盟,产区划分等等
可是,这些洋酒品牌仍然扎根于中国市场感谢法国葡萄酒公司的不懈努力,他们一遍又一遍地告诉我们法国葡萄酒的历史和故事回想起来,我们发现在赞叹法国浪漫的同时,并没有深入挖掘中国的酒文化中外考古资料表明,我国最早栽培欧洲葡萄的地方是新疆塔里木盆地西部和南部地区,推断该地区栽培葡萄的历史在2300 ~ 2400年以上欧洲葡萄传入中国大陆的时间不早于公元前119年,比进口葡萄酒差不了多少如今的市场地位,差距如此之大,简直是文化观念的缺失保守的宣传推广,国产酒没有文化,没有故事,让感性的消费者没有购买欲望
圈子是指圈子内的封闭线,圈子的概念也存在于葡萄酒市场无论是营销,推广还是改革都在圈子之内,所谓的市场份额,市场占有率也是以圈子为基础的,反制的区别只是利润从主人那里到了西方故事传承文化,文化引领销售国产酒要跳出圈子从自身长远来看,文化铺垫是唯一可行的方案酒协理事会期间,嘉宾代表洋河董事长指出,企业要讲好自己的品牌故事葡萄酒行业也是如此把握产区特色讲好故事,讲好中国酒文化故事通过中国葡萄酒的文化故事,让中国消费者感受到中国葡萄酒企业有好酒,有好品质,与消费者建立信任,形成中国特色的葡萄酒文化
单从地域来看,国内葡萄酒的消费渠道已经从最初的东南亚沿海,北京,上海,广州等经济发达中心,延伸到浙江,四川,福建等二线城市这说明我们虽然受到进口酒的影响,但是国产酒还是在慢慢扩张这也给了创业者很大的信心国产葡萄酒越来越亲民,接地气,推广力度不断加大,比如明星代言,公益活动等在消费者理性化的同时,用故事打动消费者,国酒文化才能深入人心,国酒也一定会创造奇迹