Rdquo成了酒桌上的热门话题专家说，一个人的基因决定了出生时的饮酒量
如果问你是什么血型，相信大部分人都能告诉你但是，如果问你知不知道自己的饮酒基因是什么类型，很多人会一头雾水其实不仅是血型分类，每个人的饮酒基因也是不一样的通过对人类乙醇脱氢酶，乙醛脱氢酶等多种乙醇代谢基因的研究，专家发现基因型可分为六种类型
在很多人看来，酒量就像勇气一样，是可以通过实践来提高的其实从医学的角度来说，酒量是写在我们的基因里的，无论我们练不练都会一直保持这个水平
饮酒基因是人类基因序列的一段一个人出生的时候，喝酒基因就已经决定了他能喝多少酒，而且一辈子都不会改变喝酒基因是什么简单来说就是一系列与乙醇分解相关的基因，如乙醇脱氢酶，乙醛脱氢酶，超氧化物歧化酶，过氧化物酶等，决定了不同人饮酒后的反应差异其中有两个基因影响最直接，分别是乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶如果有什么异常，乙醛就会在体内大量积累，严重伤害肝脏
乙醇，乙醛，你一定不陌生人在饮酒时，如果乙醇分解不够快，就会进入血液，影响我们的大脑，这就是酒后头晕头痛的原因但如果乙醛分解得不够快，就会让人恶心到肚子，呕吐，这也是喝酒脸红的原因当然，更严重的是，如果肝脏长期受到乙醛的刺激，会影响肝功能
所以，一个人的酒量好不好，从生物学的角度来说，就是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两个基因负责控制人体内的酶分解量，也就是决定人体内乙醇转化为乙醛和乙醛转化为乙酸的速度是否足够快。
酒精消费有六个等级。
好的酒量不是培养出来的，而是由与生俱来的基因决定的研究人员经过长期研究发现，人类有A，B，C，D，E，F六种基因型，只有D，E，F三种基因型对健康有害，容易发生酒精性肝病，包括肝硬化和肝癌
六类饮酒基因的饮酒安全风险不同，每个人的饮酒基因不同，适宜饮酒量不同，因此饮酒风险也不同可以用六个字来形容上述六种基因型，分别是:久知己，少杯，对酒当歌，玩得开心，只吃一壶酒，脸红，酒后难沾他们的酒精代谢率分别为快，快，中，慢，慢和极慢，相应的肝损伤和癌症风险分别为低，低，低，高，高和极高它们对应的比例分别为31.9%，24.7%，4.4%，15.4%，18.6%和5%
也许你经常在酒桌上听到这样的故事:有人一杯酒后倒，两年后倒，测试酒精现在我能喝倒一桌子人专家表示，其实这并不是饮酒量的增加，而是人体耐受力的增加本来喝了一杯脸就红了，就是肝脏在提醒身体:别喝了，我受不了了但伴随着耐受力的增加，肝脏不再进行这些提醒，导致肝损伤越来越严重
所以，如果你属于后三种体质，想靠实践增加你的酒量，意味着你的酒量永远不会增长，这会伤害你的健康。
喝酒脸红白的人能喝吗。不对！
在民间观点中，有一种说法是，喝酒后脸红的人更适合喝酒，但事实恰恰相反越喝脸越红是乙醛堆积导致血管扩张，说明酒精脱氢酶正常，乙醛脱氢酶缺乏这类人头晕恶心的现象非常明显如果酒后脸色变白，那就更可怕了说明这类人体缺乏酒精脱氢酶，连基础酒精都难以快速分解，导致酒精堆积，血液携氧能力下降，脸色越来越白
喝完一杯脸变红是因为乙醇代谢快，乙醛代谢慢，所以以后想喝就得拉长时间线研究人员表示，如果这类人无法避免饮酒，就应该试着一杯一杯慢慢喝
另外，为了延缓乙醇进入血液，喝酒前，最好先往胃里塞点东西，一般来说，烧烤和油腻的东西更容易覆盖胃黏膜，使乙醇难以进入血液所以在酒桌上上菜之前，不妨先喝一杯浓浓的牛奶浓稠的牛奶可以预存在胃里稀释酒精，也可以在胃里形成一层很好的保护膜
专家介绍，健康饮酒的标准是:A型150—200毫升，B型100—150毫升，C型50—100毫升，D型10毫升，e型5毫升，F型不适合饮用当然，知道自己酒量不错，又不能暴饮暴食，还是要适量饮酒喝酒总是对肝脏有害
