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双拼啤酒豆腐

来源:酒业新闻   发布时间:2022-05-14 10:09   阅读量:9343   

原料:配料:日本豆腐2块,鸭血豆腐1盒。

辅料:葱1根,姜4根,蒜4根,辣椒3根,郫县豆瓣一勺,啤酒350ml。

练习:

1.一盒鸭血切块,日本豆腐切成1cm厚的片。

2.葱,姜,蒜切段,切片备用。

3.日本豆腐两面煎,盛起来备用。

4.热锅放油冷却,下锅爆香葱姜蒜。

5.加入一勺郫县豆瓣继续炒。

6.放两种豆腐进去,倒入一罐啤酒。

7.大火烧开后,转小火,最后开盖收汁。

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