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揭秘葡萄酒背后的价格秘密

来源:酒业新闻   发布时间:2022-05-23 13:10   阅读量:8919   

经常购买葡萄酒的消费者可能会发现,名酒和进口葡萄酒的价格较高,很多人认为品牌溢价和进口税影响了其价格实际上,除了这两个因素,在最终确定售价之前,还有许多其他因素也在影响葡萄酒的价格

葡萄园管理成本

要酿造一瓶高品质的葡萄酒,优质的原料必不可少葡萄种植成本是葡萄酒生产成本的重要组成部分,因此葡萄园管理成本在很大程度上影响着葡萄酒的价格

在一些著名的葡萄酒产区,比如法国勃艮第的金山,波尔多的上梅多克,即使是很小的葡萄园也需要很高的成本。

即使是在一个鲜为人知的产区,开发一个葡萄园也需要花费大量的时间和精力,包括葡萄园的土壤培育,树苗的种植和棚架管理等,这将产生巨大的开支因此,酒厂在给葡萄酒定价时,一般会考虑葡萄园的管理成本

酿酒过程的额外成本

众所周知,酿造葡萄酒不可能一蹴而就,酿造过程必然要消耗大量的人力物力甚至连不锈钢罐,橡木桶等酿造设备都需要大量的开支此外,不同地区,不同类型的葡萄酒酿造方法也有所不同,很多地区的葡萄酒在投放市场销售前都要经历较长时间的陈方,此时会产生维护储存设备的费用

比如意大利的巴罗洛,巴巴莱斯科葡萄酒,上市前需要在酒窖中陈方至少2mdash3年,所以它的价格会比2008年容易喝的酒高葡萄酒的陈方过程也是延缓酒厂盈利的过程,即葡萄酒酿造过程中产生的额外成本也是酒厂为葡萄酒市场定价时会考虑的重要因素

其他因素

葡萄酒酿造出来后,并不立即流向市场或者酒商需要设计采购酒瓶,酒标,瓶塞以及木箱或纸箱等外部包装当这个过程完成后,酒就会被放到华丽的外套之后可以进入运输和配送环节,销往世界各地在这个过程中,葡萄酒包装,运输,配送的成本会直接影响葡萄酒的价格此外,商家的零售,酒的品牌效应,供求关系也是影响价格的重要因素

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