疫情过后，如何重振经济成为从中央到地方政府的工作重点其中，中央提出的六六保政策策略牵动人心对于受疫情影响严重的葡萄酒行业，六六保Ldquo稳定就业用确保粮食和能源安全，，保证产业链供应链的稳定性，成为最重要的聚焦方向
对于很多地方政府，尤其是以葡萄酒为支柱产业的地方政府来说，保持葡萄酒产业的稳定发展对地方经济的增长速度影响很大稳定就业这很关键2020《政府工作报告》提出，无论是保就业，保民生，还是实现脱贫目标，还是防范化解风险，都必须以经济增长为支撑，经济平稳运行事关全局我们应该通过改革开放来稳定就业，保障民生，促进消费，刺激市场，稳定增长，走出一条有效应对冲击，实现良性循环的新路北京酒类流通行业协会秘书长程认为，六，六保工作，白酒是责无旁贷的制造业之一通过提高横向分工和供应链管理的能力来促进相关产业的发展，需要在稳定基础经济上下功夫有条件有能力的白酒企业也要输出高质量的发展经验和模式，与上下游供应链合作企业共同发展，共同提升硬核竞争力
按照业内人士的观点，很多白酒企业都是地方支柱企业，白酒甚至是地方支柱产业，因此在地方经济，社会，民生，文化等领域的综合发展中发挥着不可替代的作用比如在四川，白酒行业已经成为当地重要的支撑产业为此，当地政府此前制定了《川酒万亿发展目标是振兴以六朵金花为主体的川酒振兴引擎
贵州也是如此在茅台的带动下，酱香酒热潮席卷全国除了老牌酱酒企业，还吸引了不少外资介入在这种情况下，大力发展葡萄酒产业成为当地的一项重要任务市值过万亿的茅台，对贵州经济的影响很深根据消息显示，今年疫情期间，茅台迅速复工一季度收入同比增长13%，工业总产值同比增长15%，实现两位数，两位数增长在很多经济学家看来，虽然今年的政府工作报告并没有设定具体的经济增长目标但就地方政府而言，辖区内工业经济的带动效应整体上还是非常明显的对于葡萄酒产业经济相对发达的地区，葡萄酒产业率先拉动经济，拉动内需是一个不错的选择在这种情况下，稳定和发展葡萄酒产业成为许多地方政府的重点任务之一
02.原料保障问题凸显。
要稳定和发展葡萄酒行业，我们必须面对一个现状，稳定的供应链用确保粮食和能源安全，问题虽然葡萄酒行业是传统行业，不面临技术供应链的问题，但是原料供应也有一些隐忧有业内人士表示，葡萄酒行业的原料依赖于粮食生产，但一方面由于自然灾害的影响，今年全球可能出现粮食供应短缺另一方面，高粱作为酿酒最重要的原料，在中国种植面积较低，在特殊情况下可能会成为葡萄酒行业供应链的问题根据消息显示，今年在疫情和蝗灾的冲击下，世界多国宣布控制粮食出口，间接影响了国际酿酒业
2020年，由于疫情，加上蝗灾，全球经济陷入衰退为了保证本国的粮食供应，许多国家相继宣布限制粮食出口的消息，如柬埔寨，俄罗斯，乌克兰，越南等这种情况使人们关注国内的粮食供应，而葡萄酒行业也依赖于粮食供应其中，高粱作为酿酒的主要原料，最近几年来实际上已经开始依赖进口此前，中国高粱生产和种植丰富资料显示，1952年，我国高粱播种面积达1.4亿亩，总产量约1110万吨此后，由于饮食等因素的变化，高粱的种植面积和产量逐年下降从2003年的1083万亩下降至今，全国全年高粱种植面积约为850万亩，不到高峰期的1/16
此前，我国高粱产需基本自给，年进口量通常只有几万吨甚至有时不到一万吨，但从2013年开始，高粱进口出现井喷，从2012年的8.66万吨大幅上升至2013年的107.8万吨2014年和2015年，中国高粱进口量分别激增至577.6万吨和1070万吨，最近三年有所下降数据显示，2017年我国高粱需求890万吨，其中506万吨来自进口，进口依存度达到57%进口高粱主要用于饲料生产，一部分用于酿酒和食用2013—2017年，我国高粱总产量徘徊在230万吨左右，而酿酒高粱年需求量为280万—300万吨，单靠高粱的产量是会不够的
国内高粱的数量已经无法满足酿酒的需求，这无疑为酒业的供应链安全敲响了警钟，尤其是在其他主要用途与酿酒发生冲突的情况下，如何保证供应这已经成为很多酒企面临的现实问题
03.短期内供需将保持平衡。
国产高粱满足不了酿酒业的自给需求，加上中央六六保政策的出台让葡萄酒行业尤其是生产企业对保证供应链的安全稳定感到焦虑，但实际上短期内酿酒原料的供需仍将保持平衡状态对于中央六六保，尤其是确保粮食和能源安全，相关行业的激励政策在一定程度上保证了酿造原料不会出现大的供应缺口
今年的《政府工作报告》指出，为确保粮食和能源安全，新建8000万亩高标准农田，这意味着除了满足居民日常消费和主要使用畜牧饲料外，酿酒用的原料也有一定程度的保障此外，政府之前也采取了一些行动来解决国内高粱种植不足的问题2016年，中央出台《2016年全国杂粮生产指导意见》等文件，将全国划分为五个区，指导杂粮产业发展
其中，许多省份鼓励扩大或发展高粱种植在一些地方，高粱被作为主要作物种植在这项政策的支持下，从那一年开始，高粱的生产能力逐年增加除了来自政府层面的推动，很多名酒企业也未雨绸缪早在几年前，他们就已经开始大力推广酿酒原料的种植比如五粮液最近几年来参照欧盟GAP标准采用核心战略两种管控模式在全国升级建设了100多万亩优质标准化专用粮基地，满足了五粮液品牌发展的需要为保证仁怀酱香型白酒生产的粮食需求，贵州仁怀酒业投资公司将在晴隆县建设7万亩高粱生产基地计划2020年种植3万亩，2021—2024年每年增加种植规模1万亩，5年内完成有机认证和绿色认证
作为国内酒企龙头，茅台之前也开始建设农业种植基地茅台在仁怀，习水，亳州，吴川，金沙等地建设高粱种植基地，促进了当地农村产业结构调整，增加了12万农民收入业内人士认为，一线名酒企业通过较早的布局，已经基本实现了优质酿造原粮的自给自足即使在目前疫情的冲击下，也不会出现大的缺口，但对于原料缺乏自给能力的中小酒企来说，可能会面临一定的问题但与此同时，在疫情的冲击下，酒类的消费量也会相应波动，在需求下降的情况下，生产端对原料的需求也会减少，也就是说，短期内葡萄酒行业的原料供需会保持平衡状态
