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原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒怎么判断

来源:酒业新闻   发布时间:2022-06-17 09:33   阅读量:11130   

原酒,基酒,勾兑酒,新酒,老酒,年份酒helliphellip眼花缭乱,他们是谁别急,先坐下喝一杯让我们玩得开心

原浆酒是指粮食经过酒曲发酵制成的酒,完全是原酒。

在中国酒业,原酒可以说是历史最悠久的20世纪60年代以前,中国传统白酒属于原浆白酒的范畴

基酒

基酒即基酒,是瓶装白酒使用的主要酒种基酒是瓶装白酒的骨架,是勾兑的首要工作不同品质,口味,风格的葡萄酒要选择不同的基酒选好基酒后,还要用调味酒和调味酒进行微调,使酒饱满和谐

混合酒精

勾兑酒是不同口味,不同生产时间,不同度数的纯粮酒,通过一定的工艺混合在一起,达到特定的风味,度数,口感和特征。

新酒

新酒一般指当年生产或制造的酒比如酒友常说的2017飞

葡萄酒

老酒,一个源于新酒概念的术语,指的是生产或生产一年或一年以上的酒。比如茅台老酒

佳酿

年份是指储存时间以茅台为例年份酒有15年,30年,50年,80年陈酿时间越长,价格越高

年份酒的意义相当于年份酒。

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