中国市场进口葡萄酒的消费结构可能正在发生根本性的变化。
在福建宴会市场,进口葡萄酒曾经是标准主角前段时间去福建市场,发现现在进口酒基本不上桌了做了12年进口酒生意的大商人四川圣吉米图酒业有限公司董事长张毅告诉制酒人
作为进口葡萄酒重消费市场的代表,福建发生的变化是进口葡萄酒在中国市场的缩影从整体数据来看,中国的葡萄酒进口量已经连续几年下降根据国家统计局和海关总署发布的数据,中国葡萄酒进口量从2019年的66.2万千升下降到2020年的47.1万千升,同比下降28.85%,2021年第一季度,瓶装葡萄酒总进口量为7442万升,同比下降16%连续下跌的势头不会改变
面对进口酒的窘境,进口酒商是应该坚守还是及时退出这是对所有进口酒商的灵魂考验
进口酒卖不出去,很多进口酒商吐槽酒商。
约1欧元的国内餐酒进口已被切断,2020年前,该价位的餐酒进口甚至占到法国进口酒的一半邦菲尔斯葡萄酒有限公司销售总监刘晨曦告诉葡萄酒制造商今年一季度,澳大利亚进口葡萄酒受到摧毁法国重新夺回了中国进口葡萄酒的头把交椅
中低端进口酒在国内销量惨淡,很多小型进口酒商为了处理手中的积压,选择降价抛货目前部分中低端进口葡萄酒出现了价格倒挂的现象中国副食品流通协会常务理事,葡萄酒营销专业委员会副会长兼秘书长康对此表示担忧倾销行为进一步扰乱了市场的正常秩序,所有进口酒商都受到不同程度的影响
进口葡萄酒市场不景气,但新的挑战来了。
疫情以来,海运费价格飙升,亚洲各大港口运输繁忙,但经常受到的影响,缺少盒子少柜困扰,集装箱价格飙升,一些航运路线上涨近10倍,仍然一盒难求进口葡萄酒主要靠海运,飞涨的运输价格成为进口酒商的沉重负担
伴随着运输成本的增加,进口葡萄酒的终端价格是否也会迎来上涨的契机。答案是否定的!
不涨价都难卖,更别说涨价了成都一家进口酒商抱怨道进口酒运输成本飙升,一箱难求而国内进口酒商很少敢提价,低端酒市场价格倒挂现象日益严重
但是酒真的卖不出去吗一些进口酒商也有不同看法
2020年,吉马葡萄酒板块将增长48%如果没有疫情,相信这个增速会更快福建吉马集团副总裁,国酒事业部总经理林建能告诉酿酒人得益于产品结构的调整,吉马的进口葡萄酒品牌越来越高端在中国葡萄酒市场低迷的情况下,其葡萄酒板块仍能实现近50%的增长
不仅是福建吉马,很多代理高端品牌的进口酒商,业绩都有不错的增长。
从今年的数据和市场反馈可以看出,一些顶级名庄的海外出口价格一直在上涨,甚至一周一个价,依然一瓶难求刘晨曦说据她观察,大部分精品葡萄酒酒庄今年在中国市场的表现都不错相反,很多之前做了很多酒的生产商的声音越来越小
消费者更青睐中高端葡萄酒,进口商的购买意向越来越集中于中高端产品刘晨曦说,今年法国邦菲尔斯酒业的葡萄酒出口量同比增长了40—50%左右,单瓶价格也涨了不少,但我们并没有提高同类产品的价格
中国的葡萄酒市场正处于调整期伴随着消费升级,消费者对进口葡萄酒的品质要求更高,低端葡萄酒市场将进入淘汰重组期康判断,经过3—5年的调整期,进口葡萄酒品牌将越来越高端
今年是一个非常好的调整期经过去年的疫情和进口综合成本的提高,很多靠短期炒作和价格战的进口商已经出局,剩下的从业者会倾向于经营高品质,品牌化的产品,这与成熟葡萄酒市场的发展趋势是一致的刘晨曦还表示,进口商越早拥有品牌和渠道资源,就越有机会在这个市场转型期生存下来
02.坚持还是退出。
市场转型期,坚持还是逃避进口商应该如何选择
做进口酒压力太大大品牌很少有独家代理,往往是一个好产品加上很多配件,很难卖出去市场越大,渠道压力就越严重,资金压力就越大赤水谷酱香酒创始人石正阳说作为在葡萄酒行业深耕多年的资深人士,石正阳从2017年开始接触酱香酒,逐渐离开葡萄酒行业
在石正阳看来,离开酒业是偶然,但也是必然在一次朋友聚会上,石正阳发现,自己连续五年送给朋友的进口葡萄酒都堆在了酒仓里,一瓶都没动过可是,招待朋友的酒是茅台和五粮液等名品
石正阳心疼朋友无辜:茅台和五粮液是周围宴请用的,没人喝这些酒从那以后,石正阳心里就有了一个疑问,酒席里的酒是不是真的上不了台面
2017年秋糖期间,陷在进口酒市场的长期低迷中,石正阳尝试接触一个新事物mdashmdash酱香酒第一次一天卖了几百个酱,这对于酒类销售来说是不可想象的石正阳告诉酿酒师
就这样,石正阳毅然离开了葡萄酒行业,将自己之前代理的上百个进口葡萄酒品牌逐渐减少到三个,只为了娱乐和维护客户的感情,将全部精力投入到酱香酒上经过几年的酿造,赤水谷酱香酒诞生了
和石正阳一样,在葡萄酒市场摸爬滚打了18年的职业经理人朱强,最近也依依不舍地离开了自己曾经热爱的葡萄酒行业因为看重喝葡萄酒的健康属性,朱强很早就开始做进口葡萄酒的交易,又因为在葡萄酒行业长期看不到希望,朱强选择贸然加入贵州故宫酒业,做起了酱香酒生意
十年前,我们提出中国的葡萄酒产业已经达到600亿的规模,热切地迎来了行业的千亿时代可是十年过去了,我们的行业不但没有进步,盘子还不到600亿朱强很无奈
在朱强看来,进口葡萄酒行业的劣势由来已久进口葡萄酒行业缺乏品牌,很难做大在广义的消费者层面,真正能记住的进口葡萄酒品牌不超过10个没有品牌,只能拼产品最后大家都不好过所以酒业很少有成交量过亿的朱强认为
与石正阳和朱强彻底退出进口酒领域不同,更多的进口酒商虽然也在抢夺酱香酒红利,但仍在坚守进口酒品类为主要板块。
进口葡萄酒准入门槛低,品牌碎片化,信息不对等,质量良莠不齐,让消费者无从选择,不利于培养稳定成熟的葡萄酒消费群体厦门丰德进出口贸易有限公司总经理吴认为2019年进口酒市场下滑,出现明显发烧现象之际,丰德酒业选择了另一条赛道,抢占行业热点mdashmdash酱香酒
但丰德酒业在进军酱香酒市场的同时,并没有放弃自己的基础菜,继续坚守进口酒领域丰德酒业的酒类覆盖比较全面,从亲民价格到顶级品质,从个人消费到团购都有相对成熟的渠道优势吴表示,在他看来,丰德酒业在酒领域还是有优势的,酱香酒的布局只是战略上的补充
今天丰德酒业的葡萄酒份额占60%,酱香酒占40%,从,主打进口酒,国际一线品牌运营商升级高端葡萄酒和烈酒国际一线品牌运营商。
无独有偶,四川圣吉米图酒业也坚持进口酒主业,并在主业基础上延伸布局酱香酒。
进口酒的痛点是毛利太低,很难像国产酒一样运作市场但是,只要有好的产品,好的思路,好的运营团队,好的模式,酒业的复苏是靠天吃饭的张伟说在张毅看来,酱香酒的布局只是对酒板块的辅助,酱香酒对于三吉米多的酒来说是锦上添花
有坚持的智慧,也有放弃的思考面对目前进口酒的颓势,是退出还是坚守,这是一种味道,需要慢慢去细细品味