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携手向未来,中国酱香白酒核心产区(仁怀)品牌推介会在蓉举行

来源:网络   发布时间:2023-08-14 17:09   阅读量:15282   会员投稿

4月10日,中国酱香白酒核心产区(仁怀)产区品牌推介会,在四川省成都市举行。活动旨在与大商携手共话未来合作,提振市场信心,推介产品,在稳固市场的同时进一步拓展市场。

携手向未来,中国酱香白酒核心产区(仁怀)品牌推介会在蓉举行

本次活动主题为“仁怀酱香酒携手向未来”,由中国酒业协会、中国酒类流通协会、仁怀市人民政府指导,仁怀酱酒集团、仁怀市酒文化研究会主办,仁怀酱香酒酒业公司、茅台镇藏酒厂承办。

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遵义市常委、仁怀市委书记芦忠于,仁怀市委常委、市政府党组成员、仁怀经开区(园区)党工委书记刘进,中国酿酒大师季克良、著名白酒专家出席活动,并分别为20位中国酱香白酒核心产区酱酒文化传播大使颁授荣誉。

获授中国酱香白酒核心产区酱香酒文化传播大使的是:徐岩、宋书玉、马勇、王新国、刘钟、曾学文、李飞、文思宛、党科、邓鸿、李仕祎、陈明辉、郝鸿峰、韩朝武、蔡芳新、鄢奎平、杨嘉楠、杨陵江、王富强、陈长云。

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当天,还举行了大型酒文化文献资料《酒典》的发布仪式。《酒典》是仁怀市酒文化工程建设、构建酒文化体系的重要成果,共5函25册1740筒子页。该文献是在仁怀市委宣传部指导下,由仁怀市酒文化研究会、杭州福懋文化创意有限公司联合,历时一年多,将散于《四库全书》中的涉酒篇目整理编撰而成,由广陵书社出版。

芦忠于、季克良共同发布《酒典》,并联合签名向中国酒业协会、中国食品工业协会、中国酒类流通协会、贵州省博物馆赠书。

携手向未来,中国酱香白酒核心产区(仁怀)品牌推介会在蓉举行

仁怀,是酱香白酒的发源地、核心区,有实物证据的酿酒历史,可以追溯到商周时期,且从未中断。长期以来,独特环境、原料和人文环境,共同构成了得天独厚、不可替代的独特酱酒酿造文化生态。

仁怀酱香酒,是中国酱香白酒核心产区(仁怀)产区品牌,获授国家地理标志证明商标,由世界酿酒大师季克良亲笔题名,全程由仁怀市28位著名酿酒大师和白酒专家指导生产勾调,为酒品质量保驾护航。该产品自上市发布以来,以过硬的品质,逐渐在市场赢得口碑,已开设了150多家酒道馆。

同时,仁怀酱香酒精选仁怀本地糯高粱,优质小麦等为原料,秉承茅台镇传统酿造工艺,严格按照端午制曲、重阳下沙,两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,三年的窖藏、一年的老熟,历经五个春秋。其味酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。

仁怀酱香酒香味浓郁,酒香丰满醇厚,在酿造中通过“高温制曲”、“高温堆积”、“高温馏酒”,有效地挥发了有害于人体健康的物质,蒸馏时接酒温度高达60度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍。同时仁怀酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,使得酒体幽雅细腻,酱香味更突出。

一直以来,仁怀酱酒集团都在实施“1+1+3+N”产品矩阵战略。第一个“1”是“仁怀酱香酒”高端仁怀1935大单品。第二个“1”是仁怀酱香酒标杆产品道义诚信。“3”是仁人有礼、酱小伙、藏酒3个核心产品。“N”是借助酒仙网、中粮名庄荟、名品世家、宝酝名酒等大商超商资源,开发的N个专属个性化产品,如“庄藏、宝酝、珍品1745、汉代”等。

仁怀酱酒集团董事长李武在致辞中说,经历三年疫情,经济环境发生深刻变化,需求收缩、供给冲击和消费减弱,深刻影响着社会各层面,白酒行业也受到影响,公司自身短板和矛盾亟需化解。但同时,新周期,消费率先于经济复苏,消费升级与消费降级同时并存,更有利于酱酒产区化、产能化、全国化及全渠道化。

他说,新征程,孕育新希望,面对新未来,必须百倍努力。未来,仁怀酱酒集团将坚持做好渠道标杆、坚持做好区域品牌标杆、坚持做好平台标杆、坚持创新驱动赋能产业、严管控、强品质,以品质塑造产业,以科技创新产业,以金融赋能产业,以文化引领产业,努力建设基础牢、规模大、效益好的企业,打造质量好、品牌强、价值优的仁怀酱香酒产区品牌。

携手向未来,中国酱香白酒核心产区(仁怀)品牌推介会在蓉举行

中国酒业协会副秘书长甘权在致辞中说,在全新阶段里,仁怀酱酒集团要以价值驱动、需求驱动为主导,形成健康的、有序良性发展模式。创新经营理念,创新商业模式,创新服务内容,酒企和酒商共同做好酒品、酒文、酒礼、酒旅各个方面的全方位营销,在浪潮涌动的市场竞争中抢占战略高地。

携手向未来,中国酱香白酒核心产区(仁怀)品牌推介会在蓉举行

中国酒类流通协会会长王新国在发言中说,在历经诸多变革的关键阶段,站在新起点,举办中国酱香白酒核心产区(仁怀)品牌推介会活动,不仅是抓住发展机遇大干特干的鲜活证明,更给酱酒产区、酱酒企业如何实现高质量发展树立了标杆。

王新国认为,未来核心产区的品牌将进入品质、文化、产能、服务四重竞争共同交织的时代。酱酒的市场没有边界,酱酒核心产区的品牌还有很大的想象空间。终端消费培育是核心产区品牌分化的重要节点。核心产区中小酒企,专、精、特、新才是未来,扎根终端,构建差异化发展风格,做好圈层,也能走出一条发展之路来。

携手向未来,中国酱香白酒核心产区(仁怀)品牌推介会在蓉举行

江南大学副校长、博士生导师徐岩,应邀出席活动,并围绕白酒核心产区的科学表达、酱香型白酒的传承与创新、人才培养与团队建设发表主题演讲。

他说,我国白酒特别是酱香酒,依天而酿、据地而生、因时而成,集天地之精华、顺四时之章序。产区独特的地理区域及对应气候特征,形成生产的不可复制性。研究表明,酱香白酒体现出对地域、地理距离的依赖性更严格。

徐岩表示,仁怀是世界十大烈性酒产区之首,是名副其实的中国酱香白酒核心产区,市场扩大至全国乃至全世界,对各类人才的需求迫切。他认为,解决专业人才短缺的途径:进行人才引进、提高培训质量、开展多种培训项目、注重专家交流、建立人才发展基金。

作为企业代表,中粮名庄荟国际酒业有限公司董事长韩朝武,北京仁怀酒业股份有限公司董事长蔡芳新,分别在活动中作了交流分享,并对与产区共舞、共赢未来充满信心。

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