金秋九月，“丰”景如画，伴随着秋日丰收的节奏，“秋颂龍醴”龙亭酒庄开庄五周年丰收庆典于9月19日隆重举行。
建庄十年，开庄五年，龙亭葡萄园在选择性生物动力法、自然农法的悉心呵护下，依循四季的更替，冬孕、春生、夏长、秋收，尊重风土，坚持让葡萄表达自己的个性，向世人展示东方风土的魅力。
从葡萄园到餐桌，从烟台到京沪，再到港澳、新加坡、伦敦、意大利及更广阔的天地，龙亭葡萄酒渐次进入了专家、食客以及每一位酒爱好者的杯中，东方佳酿，香飘世界。
作为中国年轻的精品酒庄，龙亭酒庄以优秀的葡萄酒和如画般的葡萄园蜚声业内，向世界展示中国葡萄酒的卓越品质，也展现了中国葡萄酒的成长速度。开庄五年，这个年轻的中国品牌正在实现着从优秀向卓越的跨越。
诞生 品质基础
品质是酒庄的基石，始终贯穿于工作的每一个细节之中。从创立之初，龙亭酒庄便确立了明确的目标——打造中国风土的精品葡萄酒。
在这一目标的引领下，龙亭酒庄在种植、采摘、酿造、熟化、存储等每个环节精益求精、严格把控。优越的地理环境、标准化种植、精细化管理、独具匠心的酿制工艺、精良的酿造设备和理想的酒窖仓储，具有卓越风味和高端品质的龙亭佳酿由此诞生。
早在酒庄的第二个收获年份——2017年，龙亭葡萄园便被产区认证为优质示范园，此后连续多年获得高分认证。凭借独特的风味和卓越的品质，龙亭葡萄酒逐渐在国际舞台崭露头角，每次参加国际葡萄酒大赛都有所斩获，每一款佳酿都有荣誉加身。截至2024年，龙亭已在国内外各类葡萄酒大赛中赢得近200项奖项，其中龙亭珍藏海风莱小芒森干白刚刚荣获CMB比利时布鲁塞尔大奖赛大金奖。
图丨龙亭·红珍藏级葡萄酒于2024龙年正式发布
2019年是龙亭酒庄开庄元年的特殊纪念年份，亦是烟台蓬莱近30年来最伟大的年份，这样一个特殊年份，成就了一款特别的佳酿——龙亭·红珍藏级葡萄酒。精湛酿造工艺及精心的呵护储存，果实汇聚天地之精华，技艺展现匠人之智慧，是一款天、地、人和之作。此款酒在2021年被《葡萄酒倡导家》评选为中国十大精品葡萄酒之一，获得93分，在2023年Decanter世界葡萄酒大赛中获得94分。2022年，这款酒还登上中国嘉德拍卖，成为首款以整桶形式进入拍卖市场并成功成交的中国葡萄酒。目前，龙亭·红珍藏级品丽珠红葡萄酒2019年份（整桶限量版）已全部被窖主收藏。
在龙亭酒庄开庄的第五年，经过60个月的时光雕琢及岁月沉淀，龙亭·红珍藏级葡萄酒于今年年初正式发布。龙亭精心呵护5年的美酒，以卓越的饱满度、丰富性、悠长感诠释了“龙亭品质”，极具收藏价值和升值潜力，承载着酒庄传承的使命。
成长 品牌引领
在品质的基础上，龙亭人从未将龙亭酒庄定位为“传统意义上的葡萄酒生产商”，而是作为葡萄酒领域的中国名片，向世界呈递一杯封藏中国风土的高品质佳酿，为中国葡萄酒在世界葡萄酒地图上与中国葡萄酒历史上开启新的篇章。
中国葡萄酒走向世界，品质是基础，品牌是关键。为了将龙亭打造成中国葡萄酒行业的顶尖品牌，龙亭酒庄从开庄之时就坚持品牌建设。
2019年，龙亭酒庄受邀参加“中国品牌日”主题宣传活动，登陆美国纽约时代广场纳斯达克大屏，向世界展现中国民族品牌形象，为中国品牌助力。CCTV探索频道印记栏目组完成了龙亭酒庄的纪录片拍摄，记录了葡萄园从春日发芽到秋季采收以及酿酒、储酒的全过程，龙亭第一次通过媒体正式亮相。
图丨烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心
迟万提副主任为庆典致辞
一场突如其来的疫情，给市场按下了“暂停键”。在葡萄酒销售严重受阻的情况下，龙亭人依然倍加积极地坚持品牌建设与传播。十大精品酒庄、年度明星酒庄、向善企业证书、绿研院·烟台学习基地、胡润中国葡萄酒50强，龙亭酒庄的发展赢得了行业和社会的认可，也成为龙亭走向国际的底气。
图丨宋妍庄主携龙亭佳酿出席第80届威尼斯电影节
当世界之间又恢复正常往来，龙亭葡萄酒代表中国品质走出国门。2023年初春，龙亭酒庄参加德国杜塞尔多夫ProWein葡萄酒展；金秋在第80届威尼斯电影节，联动中国葡萄酒主题电影《觉醒的葡萄》（Waking the Sleeping Grape）放映典礼；入冬在新加坡安达仕酒店联袂侍酒师李美玉举办中国葡萄酒产区之旅晚宴。
2024年，龙亭酒庄布局品牌出海的第二年，在新加坡、香港和澳门这些充满活力的葡萄酒潮流市场，龙亭以新鲜纯净、香气馥郁、细腻优雅的特色，完美地契合了海岸葡萄酒的精髓，产品逐步出现在高端餐厅及酒店的酒单上。龙亭在英国、瑞士、意大利等老牌葡萄酒世界展示新新世界葡萄酒国度的产品，以高品质的葡萄酒征服挑剔的世界味蕾。
图丨龙亭酒庄先锋人物颁奖
在五年的时间里，龙亭酒庄品牌依托于卓越的品质、精准的市场深耕、坚定不移的品牌建设，稳稳地站在了中国精品葡萄酒第一梯队的行列，向世界呈递了一杯代表中国品质的葡萄酒，受到了全球消费者的赞许。
蜕变 品味彰显
与开庄同步落成的酒庄城堡，是初识龙亭的朋友对这里的直观印象。龙亭不是葡萄酒生厂商，也不是葡萄园，而是一个深度体验葡萄酒文化的多元酒庄，这种理念扎根于龙亭的基因中。
酒庄在建设时最大限度地保留了原始的地形地貌，将人融入环境，人在景观中，能够不断地变换自己，和环境产生互动。温暖的姜黄色墙面，陶土红瓦与绿波荡漾的葡萄园相得益彰。建筑融入自然，和谐共生，展现了东方精神的天人合一，传统的传承与发展就在此体现。
图丨中国农业大学 博士生导师 战吉宬教授为庆典致辞
浪漫的婚礼，多彩的发布会，热闹的企业团建，沉浸式的葡萄酒品鉴，在龙亭酒庄轮番上演。龙亭以葡萄酒链接艺术、文化和生活，用葡萄酒打造场景化的文化艺术空间。每一位走入酒庄的客人都被这里的环境和品味所折服，龙亭酒庄成为中国葡萄酒庄游中不容错过的一站。
为了更好地建设中国品味，龙亭酒庄庄主宋妍女士建立教育基金，助力侍酒师100计划，为中国侍酒师行业的发展提供支持，每年有逾100位侍酒界新星进入酒庄深度学习。2022年，中国企业家俱乐部企业绿色发展研究院，正式授予龙亭酒庄成为绿研院·烟台学习基地。龙亭酒庄是绿色发展的践行者，也是受益者，绿研院基地是对酒庄绿色发展模式的肯定和鼓励。2023年，央视文艺频道《一馔千年》节目组来到龙亭酒庄，主持人任鲁豫和罗一舟带领观众领略海岸葡萄园的风光，体验葡萄园管理工作，并品尝美食和美酒。
图丨龙亭酒庄2023 侍酒师100 产区行
在龙亭酒庄开庄五周年丰收庆典上，酒庄两位创始人宋妍庄主、王文京先生与众位嘉宾共同为龙亭酒庄的单一园“颂丘园”揭幕。
单一园对葡萄酒庄的意义在于它强调从特定葡萄园中采摘的葡萄，展现该地块的独特风土条件（terroir）。经过多年的沉淀，龙亭酒庄单一园“颂丘园”正式揭幕，意味着龙亭人向更高的品质、更独特的个性和对更风土更极致的追求发起挑战。未来的龙亭单一园葡萄酒将更好地反映出海岸风土下，土壤、气候和种植方式对葡萄风味的影响，呈现更具个性和复杂性的龙亭佳酿。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。建庄十年，开庄五年，龙亭酒庄一步一个脚印走来，经过不懈的努力和稳稳的耕耘，已经成长为产区名庄、中国名庄。未来，龙亭酒庄将继续敬天爱人、超越自我，用工匠精神打造中国品质、中国品牌、中国品味，向世界名庄、百年名庄迈进。
9月19日是龙亭酒庄的生日，我们在这一刻祈愿，
风调雨顺，葡萄康健，
不负努力，梦有所圆。
