当时圣爱美浓最大的酒庄是菲卓酒庄之后，由于债务等问题，飞卓酒厂的老板不得不从酒厂的葡萄园中分割出一块块土地来还债
目前圣爱美浓很多著名的酒庄都是从菲卓酒庄分离出来的葡萄园发展而来，所以很多酒庄的法语名字中都有Figeac而这个酒厂就是其中之一2005年，同样拥有卢瓦尔河谷酒庄产业的Vignobles Alain Chateau收购了永卓酒庄，至今仍是这家酒庄的主人
永卓酒庄共有25公顷葡萄园，是圣爱美浓最大的单一葡萄园葡萄园的土壤类型为沙土，含少量粘土和铁渣目前，80%的葡萄园土地用于种植美乐葡萄，20%用于种植品丽珠葡萄这些树的平均年龄为35年，平均产量为每公顷3700升
永卓酒庄的葡萄完全成熟后，会进行人工采摘葡萄酒酿造过程是在具有温度控制功能的不锈钢桶中进行的根据其质量和特点，新酒将在法国橡木桶中成熟12至14个月这一过程中使用的橡木桶每年会更换40%的新橡木桶该酒厂每年生产近7500箱葡萄酒，包括子品牌永菲格罗切斯波尔多的酒庄生产副牌酒很正常，但是右岸的酒庄很少有同时生产三牌酒的永卓酒庄就是其中之一，其三大品牌葡萄酒被称为永圣马丁
目前永卓酒庄的葡萄酒顾问是丹尼斯在他的努力下，这个酒厂的酒质有了很大的提高生产出的葡萄酒具有深沉厚重的酒色，浓郁复杂的香气，以及浓郁，强烈，优雅的黑浆果和香料味道这家酒庄的葡萄酒单宁柔和，会和黑莓味一起刺激味蕾此酒酸味均衡，口感均衡顺滑，回味悠长在陈方待了十几年，会有不一样的惊喜
