它是连接人性灵魂的桥梁，也是连接喜怒哀乐的精神通道在历史的隧道里，酒令一直口耳相传，延续至今如今在人们忙碌的酒桌上，酒令是酒桌上不可或缺的娱乐方式，重点是比拼酒的强弱
我们的祖先不仅发明了酒，还发明了饮酒的酒龄酒令是饮酒者感官上极其愉悦的精神，是宴会上烘托饮酒气氛最活跃的因素酒精中毒能让饮酒者激情燃烧，能把深刻的人生哲学变成人们自娱自乐的方式
在过去，有许多酒类的名称清代于所著《酒令丛钞》可分为四类:古令，雅令，通令，备令按照今天的常识和习惯，可以分为两类:一是诗，歌，文为序，大家轮流说:二是其他游戏多以加注，打牌，骰子，拳击为序前者需要有一定的文化素养，后者取决于手或者简单的猜测和判断就能决定胜负
对于酒精饮料概念的解释和定位，历来众说纷纭史书描绘了古代人饮酒令的画面:一群人坐在酒桌前，由大家选出负责饮酒令的人他们被称为主，主自己先喝酒，然后提出喝酒的命令，明确喝酒的话题，方式和内容饮酒的顺序也有各种方式，文人的饮酒顺序与普通人有很大不同学者常用诗词，对联，猜字和谜语，如著名的凌飞普通人用一些简单无准备的方法，比如Rdquo传递包裹，倒等等
中国古代很多文学作品中都有饮酒令的描写比如《红楼梦》第六十三回，曹雪芹就详细描述了人们用酒提高饮酒令的情况这一次，宝玉生日，他请了黛玉，宝钗，晴雯等人一起吃饭喝酒酒到兴头上，晴雯拿了一个竹签筒，里面插着象牙棒，摇了摇，放在中间，开始喝起酒来，提酒令
宝钗先拿起签筒摇了摇，然后抽出一个签，只见上面画着一朵牡丹，题颜冠群方四个字，而且下面还有一首小字的唐诗，上面写着任无情，动人他们拿起牌子互相看了一眼后，都笑宝钗自己是牡丹花宝玉拿起牌子一看，上面写着酒单二字在餐桌上喝一杯这就是群冠，随意使唤人，不拘泥于诗词歌赋，喝起酒来也有模有样牌子的意思是画这个牌子的人是众人之首，上面刻着让这里的每个人随意施展才华的字样无论是诗词还是歌曲，被叫者都要按照宝钗的指示施展才华于是大家先在一起喝了一杯，然后宝钗让晴雯唱个小曲来娱乐大家上面的描述，生动地反映了中国古代上层社会用酒养酒，点酒的情景
喝酒的时候，人必须引经据典，当场思考，当场回应这就要求喝酒的人既要有文采，又要有敏捷的思维，这是对人的智力，知识水平，文学修养和适应能力的严峻考验如果你不是充满诗意和智慧，你会当场出丑
古代文人把这套酒令玩得很精彩，简单地把上百种经典，诗词，歌曲，谚语，典故，对联等文化内容纳入酒令。
