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为什么红酒要用木塞密封?

来源:酒业新闻   发布时间:2022-05-22 14:51   阅读量:10280   

一杯红酒配电影对很多精致的猪姑娘来说一定是最舒服的生活了红酒作为葡萄酒贵族,一直受到小资的喜爱

但是喝红酒最尴尬的是开瓶时间到了软木塞紧紧卡在瓶口,用专业开瓶器要半天

相信很多朋友都有这样的烦恼为什么红酒一定要用那么难打开的软木塞密封

它的特点是既柔软又有弹性用来密封的时候,软木塞接触到酒就会膨胀,可以填补瓶颈之间的空隙,防止酒的泄漏

另外,天然软木塞中分布着许多细小的气孔,具有微透氧的能力,可以使瓶中的葡萄酒通过气孔与空气接触,更有利于葡萄酒的发育和成熟,可以使葡萄酒口感更加醇厚。

如果为了方便用类似啤酒的瓶盖密封起来,酒的精华不就损失了一大半吗。

口感上肯定不如软木密封,所以天然软木也有葡萄酒守护神标题。

但其实最开始,世界上的红酒都是按桶卖的,根本不需要软木塞。

软木塞的使用是由于制瓶技术的发展瓶口规则的玻璃瓶出现后,螺旋简易开瓶器诞生了,于是用软木塞封瓶的方式得到了统一,并在市场上流行开来

用软木塞密封红酒好像没什么问题。朋友为了体验更醇厚的口感多花点钱开瓶也没什么大不了的~

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