白酒升值是稳的，但不代表所有的白酒都有收藏和投资的价值收藏的白酒有什么特点
重庆宏发回收有限公司名酒部经理认为:
一，酒师要有知名度，选择国家评选的八大名酒和十七大名酒，包括茅台，汾酒，五粮液，剑南春，顾靖贡酒，洋河大曲，董酒，泸州老窖特曲只有品质好的葡萄酒才具有高收藏价值收藏讲究稀有，奇特，独特瓶形奇特，酒标艺术气息浓厚，瓶材奇特的酒更具收藏价值
三是外观保存完好，包括外包装，商标等第四，多保存酒精交货时其库存应在90%以上
第五，选择高度白酒，一般在50度以上一般来说，50%是白酒质量的分水岭50%以上的白酒一般采用纯粮酿造，适合收藏，50%以下的低度白酒多为勾兑白酒中的乙醇容易挥发，酒质也发生变化，不能长期保存
老酒收藏以年代取胜不管是什么牌子，只要有年代，就很珍贵像一些不那么知名的老酒，酒厂早就停产了，但有些比90年代的茅台还珍贵同时需要注意的是，只有传统手工工艺酿造的白酒才有收藏和投资价值，勾兑白酒没有收藏价值以茅台酒为例，西陵拍卖相关工作人员表示:能拍卖的茅台酒一般都是1992年以前的特别的酒，比如纪念酒，可以持续到1996年1992年以前，茅台酒是用传统的手工配方酿造的，量少，口感特别好但是1992年以后，或者一些特殊的酒，采用新的酿造配方，是勾兑酒勾兑酒和以前的原酒有本质区别白酒适合长期收藏
著名藏餐馆，茅台文化研究者陈昭说，茅台陈酿的时间越长越好一般50度以上的酒是不会有保质期的，但一般三五年的茅台是没有收藏和拍卖价值的
