身边的朋友在买酒的时候经常会问这个酒是不是AOC为什么同一个AOC级别的价格差别这么大
什么是AOC。
AOC是附录d # 39Origine Controlee的缩写，翻译成原产地控制其中，附件指Rdquo产地，Origine指Root，原，即各产地名称Controlee在法语中是受控意思，在这里，更确切地说，应该是已经检查核实的意思所以AOC的确切含义应该是经检验，符合标准的原产国，
AOC又可以细分为大产区AOC，次产区AOC，乡村AOC，葡萄酒园AOC法国的AOC产区有几百个，所以质量不一样
AOC只确认葡萄酒的基本品质一般来说，标注的产地越详细，限制越严格，价格也越贵
1.不同产地
不同产地人气不同，风土不同，价格也不同据说勃艮第超级公园的土地在2014年达到了每公顷4800万欧元差价已经从最基础的土地开始了
2.不同品种
世界上可以制成葡萄酒的葡萄有8000多种，其中常用的有100种左右，但国际上流行的品种只有20种左右。
在这些品种中，有些葡萄容易生长，对灾害和虫害有很强的抵抗力他们可以追求产量，生产便宜的葡萄酒，比如赤霞珠和霞多丽
有些葡萄非常娇嫩，比如黑比诺，对当地条件非常敏感，早熟，皮薄所以用黑比诺酿造的葡萄酒价格当然会比其他葡萄品种高很多
3.不同的年代。
葡萄酒年份是指葡萄采摘的年份由于不同年份的降雨量，光照甚至天气，对葡萄本身的影响很大，影响含糖量和成熟度在冲泡的时候，会对成品产生很大的影响，体现为一错千里
一个众所周知的好年份，会让葡萄酒的价格超过它本身的价值否则，人们为什么追求1982所以，同样的酒，每年的价格相差很大
4.不同的种植和收获方法。
哪种种植方式决定了葡萄的成本，很多名酒都采用高密度种植，低产的方式。
也就是说，单位面积种植的葡萄藤越多，其生存所需的葡萄藤就越多，其根系越深，才能获得足够的养分和水分，不同土层所含的不同矿物质才能被吸收，有利于生产出更复杂的葡萄酒。
单个葡萄树上的葡萄串越少，营养越集中，质量越高所以勃艮第有追求品质的酒庄为了保证质量，每棵葡萄树只留3—4个芽在葡萄的收获期，使用人工采摘还是机器采摘也影响葡萄的成本
5.你用橡木桶吗。
当然，并不是所有的AOC葡萄酒都必须使用橡木桶购买一个全新的225升法国橡木桶大约需要700欧元，每瓶酒的橡木桶摊成本大约为2.3欧元，约合人民币20元
橡木桶的使用寿命一般为2—3年，增加了橡木桶的陈酿成本你用橡木桶吗用的是什么橡木桶不管是用新桶还是旧桶，价格成本差别都很大请不要指望几十块钱的酒在法国新橡木桶里陈酿
6个不同的输出输出是决定葡萄酒价格的重要因素对于已经有一定声誉的葡萄酒来说，稀缺性是高效的价格催化剂有的酒厂一年只出几千瓶，供需解决不了当然价格很贵
AOC虽然一样，但是影响其价格的因素有很多，远不止以上这些。总之，选择一款适合自己口味，价格又能承受的产品才是正道！
